一滴一滴時間をかけて珊瑚でろ過した胡麻油をベースに、喜界島唐辛子と花椒を漬け込みました。農薬不使用で栽培された胡麻を昔ながらの圧搾製法で搾油したゴマ油をサンゴのフィルターでろ過したゴマ油を使用。 豊かな風味が癖になります。 ■鶏ガラ系のスープや塩ラーメン、担々麺、麻婆豆腐、等にピッタリ。 カレーに入れればコクと辛みがプラスされます。 鍋のごまだれに入れるとコクと香りが増します。 ■原材料：食用ゴマ油（国内製造）、唐辛子（鹿児島県産）、花椒、八角/ サンゴ ■賞味期限：12ヶ月 ■保存方法：高温・多湿・直射日光はお避け下さい。開封後は密閉し冷蔵 にて保管し速やかにご使用下さい。 ■内容量：75ml ■価格：1,350円 山椒のこだわりについて詳しくは、弊社ホームページはこちら↓ https://hirano-seishoan.com/